Rasvan kovuus

Kovuus tai tunkeutuminen on mitattavissa oleva ominaisuus, joka on otettava huomioon sopivaa rasvaa valittaessa. Rasvan kovuus määräytyy numeron mukaan. No. 0 on pehmein ja nousee sitten arvoon 6 sekä 1 ja 2. Kovuus nro 6 on sama kuin saippuapalan. Puutarhan muta on helpompi lapiota ja kovempaa, ja rasvan kovuus on sama. Se luokitellaan kartiomittarin tietyltä korkeudelta pudotetun rasvan tunkeutumissyvyyden mukaan. Painokoneisiin on lisättävä sopivan kovuuden omaavaa voitelurasvaa painokoneen valmistajan vaatimusten mukaisesti, muuten se voi aiheuttaa riittämättömän voitelun tai lisääntyneen vastuksen koneen osiin.